您当前的位置: 主页 > K心生活 >揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃! >

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

发布时间:2020-07-12 浏览量:254人次

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

店家资讯:

屋马烧肉料亭园邸店

屋马是在网路上还颇受好评的一家日式烧肉料亭,属于中高价位单点
式,我印象中朝马路上有一家,再来就是这次我们同学聚餐的西区园邸
店了。园邸店其实就设在园邸商务酒店一楼,虽然常常经过只是还真没
跟他走进去用餐过。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

主约同学似乎是屋马常客,所以终于有机会进去看看啰。不然以前我
都只有跟门口这块招牌比较熟一点...XD
[url=http://www.flickr.com/photos/[email protected]/9073612860/]
揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃![/url]

走进饭店大听,远远的就看到料亭入口处柱子上大大的屋马两字。这种
情况下要走错店应该是很有难度的一件事!XD

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

点餐空档,就先来杯鸡汤暖暖胃吧。这里鸡汤是放在保温瓶里头的,
地位很像我们一班认知里的热茶。不过虽然是如此,但是鸡汤本身是
算相当浓郁的喔,无限供应的样子?

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

周边小菜也不含糊,看来屋马有名不是店家自己说的。韩国泡菜味道
很足,吃起来也不会有一般餐厅在外面採购台式台湾泡菜的口感。我
个人对韩式泡菜其实还满挑嘴的,所以屋马的泡菜算是好吃。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

接下来是生菜沙拉,口味有凯萨跟日式芝麻酱。沙拉是随套餐附上的,
因为当天人多,所以点了几个套餐一起吃。至于哪个餐点属于哪个套
餐?拜託,要我一道一道排列组合请先杀了我啊!!XD

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

白饭是每个人必备,另外沾料部分有柠檬汁、胡椒盐以及酱油。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

接下来就是肉类登板啰,我想接下来的才是大家真正关心的吧?

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

记得没错当天点了几份套餐,虽然分量不足我们实际八个大人,但是
表定总共七人分的食材其实别说吃饱了,9个人吃应该也没问题。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

光这第一盘牛肉上桌,大家说,这样成色的牛肉能不好吃吗?

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

牛肉部位以牛小排这种由哈分布较匀,适合烧烤的为主。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

这是厚切牛小排烧烤片,记得没错都是安格斯等级起跳。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

鸡腿肉事先腌渍过,大块切法,建议放在烤往四週慢慢熟成,滋味更好!

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

牛舌出现了,吃烧烤没有点牛舌怎幺算是吃过烧烤呢?

不过有一点很特别,就是屋马的牛舌是"不接受单点的",也就是说,除
了点用特定套餐之外,在屋马是吃不到的。还好当天人多,随便换来换
去套餐内容都无所谓,所以这朵牛舌花才能出现在我们桌上呀! 

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

接下来就是来烤肉啰,有别于一般日式炭火烧肉店多用木炭为主要热
源,屋马使用的是瓦斯无烟烧烤炉,比较健康,但是会少一了一股木
炭烧烤的香味。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

但是我个人觉得,这个无损风味辣,因为用的食材本身就已经很棒了。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

不夸张,都没沾酱烤好的牛肉我光配白饭就吃到翻过去了。


揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

跟一群人吃烧烤的好处是同学都会帮忙烤,所以当晚个人也吃得颇开心!

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

因为套餐只有一份牛舌,所以这片布满油花的牛舌,配合店家準备的

葱酱 一起入口,好奢华的一口,真是好吃极了。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

想到这烤完充满油脂,放在白饭上油瞬间被白饭吸进去,真的还
是让人觉得意犹未竟阿~

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

吃完牛再来就是看猪肉啰,大致上肉品的选用还是以油花分布较多的
部位为主,例如松坂肉几乎是大宗。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

当然除了松坂肉之外,还有类似照片里这种油花直逼牛肉的部位。听
店员介绍店里有採用大麦猪,那可是在台湾相当高档的猪肉唷。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

连梅花肉的油花也分布得相当令人满意。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

当然除了松坂肉之外,还有类似照片里这种油花直逼牛肉的部位。听
店员介绍店里有採用大麦猪,那可是在台湾相当高档的猪肉唷。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

除了猪肉片之外,套餐里面也有香肠跟墨鱼香肠。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

最后来看不知道哪一个套餐里的海鲜,大干贝跟阿根廷天使红虾是主角。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

干贝细火慢烤,其实不用沾料就可以直接吃到满嘴的鲜甜。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

天使红虾是近年来市面上相当夯的食材,如果鲜度够的话,最适合的吃
法就像牡丹虾一样做生鱼片。只是台湾进口的天使红虾多经过冷冻保
鲜,所以如果考虑鲜度可能就不太适合拿来生吃。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

因为虾肉纤维本身比较粗,所以烤之前冰箱的做法是先把虾壳褪去,一
来因为生虾本身肉质已是红色,去壳方便观察熟度。再来就是烤好之
后,大家就可以直接吃虾,不比把手沾的到处都是。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

烤的时候视情况边洒点椒盐,焦香的椒盐跟虾肉其实是最搭的了!

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

小插曲,本来有份套餐里面附赠泡菜豆腐锅,因为店家我们有人不吃牛
送错口味,所以最后以上桌的牛锅送我们,随即再补上猪锅。

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

说真的,这样吃下去不肥有可能吗?

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

我想再多的可尔必思加持都没办法改变事实吧?

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

尤其是吃到最后还来哈根大之.....OMG

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!

吃到最后总共花了不到7000元,基本上屋马真的没有冰箱原来想像中的贵。
建议大家人多一点去,除了可以吃得比较多元之外,人多吃起来也相对比
较开心呀。好店一家,推荐给大家啰!


作者:

揭秘!台中最夯的日式烧肉店就是这一间超好吃!
以上食记纯属个人口味观点分享,请各位朋友自行参考!


掌握最新吃喝玩乐资讯,赶快加入厨艺交流和吃喝玩乐粉丝团吧~




喜欢这篇文章别忘了在FB帮我们按个讚喔,感谢您!

上一篇: 下一篇:
可能感兴趣信息